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最正广东菜大全
 
书  号: 作  者: 梁慧仪、杨远雄
出版社: 广东科技出版社 版  次:
出版日: 2014-08-26 开  本:
页  数: 字  数: 千字
定  价: 39.90元

编辑概况


内容概况

    全书共分鲜美蒸煮类、焾滑炆焗类、温馨煲仔类、营养镬仔类、家常小炒类、风味扒扣类、香脆煎炸类、滋润汤羹类8个大类,囊括了585款深受大众喜爱、原汁原味的美味广东菜,主要食材多样,做法多变,组合成一道道正宗美味,更有一些已被淡忘的老广记忆中的味道。广东话中对美味的最高评价是“正!”,所以书名“最正”包含两个含义:最正宗,最美味。一本在手,道地美味广东菜手到擒来,您还等什么?


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